加藤義実 Yoshimi Kato 中華包丁 青紙スーパー鋼 ウォルナット八角柄
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商品説明
青紙スーパー鋼とは日立金属で生産されている安木鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です。１セット限定出品・竹製蒸籠２１センチ１段セット（高いタイプ）。メーカーサイズ：180mm全長：315mm刃渡り：180mm刃幅：73mm刃元の峰の厚み：2.8mm重量：215g刃の構造：三枚合わせ刃の芯材：青紙スーパー刃の側材：ステンレス刃の形状：中華包丁両刃ブランド：カトウ打刃物製作所柄：ウォルナット八角柄生産地：越前市レビュー
商品の評価：
5.0点(3234件)
- saoringo+
- 実物を見て思ったより大きく感じました。 使いやすいし、簡単にバラして洗えるのがとても良いです。 食洗機で使えるのも嬉しい
- ikutadolly
- 出番が多いわけではないけど、やはりあると便利！ 今まで、パン切り包丁でつぶすようにカットしていたので…
- pcy1127pcy
- 使用しました☆切れましたょ☆でも加減が分からなく下のｱﾙﾐﾎｲﾙまで切れました☆
- Petitcitron
- 得に優れてるとは言いませんが、普通に使いやすいです。見た目も美しいし、指を押さえるウイングが付いている。切れ味も良し。これでこの値段はお買い得過ぎます。自分でピザを良く作るので買いました。お勧めです。
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